楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸及多種維生素。楊梅酒味道獨特是很多人閑時飲品，但是楊梅酒喝多了也有副作用。
楊梅酒的副作用：
對牙齒不好。楊梅酒雖然含有酒和楊梅的營養價值，可同時因為楊梅太酸，經常飲用又不及時漱口會腐蝕牙齒，對牙齒造成一定的損傷。
刺激胃黏膜。患有胃潰瘍的朋友盡量不要喝楊梅酒，因為楊梅酒會刺激到胃黏膜，喝后可能會胃痛，甚至對病情也可能會有一些不利的影響。
喝多了會長瘡并且多痰。楊梅雖然是一種副作用很小的水果，可是也并不是完全沒有副作用，楊梅酒喝多了也是如此，其中一條副作用就是喝多了可能導致口內生瘡或者痰多，所以不宜喝太多。
楊梅酒也是酒，而且楊梅酒的度數一般都偏高，往往在50度以上。這么高度數的酒如果常喝，對人的肝臟，胃部都會造成一定的刺激和負擔，喝多了還會喝醉，喝醉后不但耽誤事，有時還會做錯事。
哪些人不能喝楊梅酒：一般來說，患有胃潰瘍、糖尿病的人都不宜喝楊梅酒，同時，血熱的人，火氣大的人也不適合喝楊梅酒。此外，孕婦要尤其注意不能喝楊梅酒，以免對胎兒造成傷害。青少年正處在生長發育的時候，學習的壓力也很大，最好也不要喝楊梅酒，防止酒精對記憶力造成影響。成年男性也不宜長期大量喝楊梅酒，否則會使精子質量下降。