荸薺種楊梅,荸薺種楊梅樹(shù)生長(zhǎng)特點(diǎn)

發(fā)布時(shí)間2016-06-06 14:45:35 點(diǎn)擊數(shù)：

荸薺種楊梅屬于楊梅科喬木植物。因果實(shí)成熟時(shí)呈紫黑色似荸薺而得名，為中國(guó)著名良種，原產(chǎn)余姚，是余姚市楊梅的主栽品種，故也叫余姚楊梅，已推廣到中國(guó)南方各省區(qū)，貴州叫科技楊梅，江西稱(chēng)雜交楊梅，云南又名大樹(shù)楊梅。該品種具有適應(yīng)性廣、早果和豐產(chǎn)特性，在多個(gè)地區(qū)多種環(huán)境的產(chǎn)地條件下均能表現(xiàn)早果豐產(chǎn)性能，是中國(guó)推廣的主要品種。

形態(tài)特征

樹(shù)勢(shì)中庸，樹(shù)冠較整齊，半圓形或圓頭形，樹(shù)形較矮。10年生樹(shù)高3.2米，冠徑4米，干周0.4米。多年生枝條暗褐色，有灰白色暈斑及長(zhǎng)圓形皮孔。嫩枝青綠色，春梢葉大，夏秋梢葉小。以春梢中部的葉測(cè)定，長(zhǎng)8.1厘米，寬2.5厘米，倒卵形，葉尖漸尖，先端鈍圓，厚度中等，葉質(zhì)稍硬，正面色深綠，背面灰綠，全緣或葉前端偶有鈍鋸齒。果實(shí)中等大，平均縱橫徑2.6×2.71厘米；肉柱頭圓有光澤，果核占5%，單果重10.7克，大的達(dá)17.6克，每公斤約93個(gè)；果形近圓，頂部稍凹，果底平，縫合線(xiàn)較明顯，果蒂小，微凹，蒂苔淡紅色，果軸短；肉質(zhì)細(xì)軟，汁多味濃，香甜可口，品質(zhì)極佳；可食率成熟早的果實(shí)在93.5-94%，中、晚熟果實(shí)在95-96%，可溶性固形物含量12.5%，含糖量10.5%，含酸量0.8%，果核小，卵形，頂端微尖，基部圓，平均重0.51克，與果肉易分離；早期果實(shí)硬度佳，耐貯藏、運(yùn)輸。

種植與栽培

一、二年生嫁接苗種植，管理得法一般3-4年開(kāi)始掛果，8-10年后入盛果期，單株產(chǎn)量在100公斤以上，高的250公斤，最高達(dá)900公斤。產(chǎn)量高而穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)壽命一般50-70年，百年以上的大樹(shù)也有見(jiàn)，最長(zhǎng)160多年。風(fēng)土適應(yīng)性強(qiáng)，抗風(fēng)、抗病，果實(shí)成熟后自然落果少，也不易被風(fēng)吹落。在余姚6月中旬開(kāi)始采收，7月上旬采完，不同海拔高度（20-500米）成熟果實(shí)的采收時(shí)間可以延續(xù)20天。

用途與聲譽(yù)

其果實(shí)不但鮮食首屈一指，加工亦優(yōu)于其它品種，加工后不退色。寧波罐頭廠1983年以荸薺種楊梅為原料，制成糖水楊梅罐頭為寧波市獲首枚工業(yè)產(chǎn)品國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)，1988年獲首屆中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)。在國(guó)際上1985年獲國(guó)際美食及旅游委員會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)。

荸薺種楊梅樹(shù)生長(zhǎng)強(qiáng)健高大，直立性，高大的可達(dá)10多米高。耐瘠薄土地，耐旱、耐寒、抗病蟲(chóng)害強(qiáng)等特性。楊梅樹(shù)是非豆科木本固氮植物。樹(shù)根有放線(xiàn)菌共生形成的根瘤，在瘠薄土壤中也能較好生長(zhǎng)。楊梅的根瘤不僅可以固定吸收空氣中的氮，而且擴(kuò)大了樹(shù)體根系同土壤的接觸面，從而可提高根系的吸收能力。因菌絲伸入土壤中的范圍和距離比根毛大得多，從而增加根部吸收營(yíng)養(yǎng)部分的表面積，顯著提高根系對(duì)磷、鉀、鎂、鋅、硒的營(yíng)養(yǎng)元素的吸收量。根菌還分泌分解酶，可增加磷的供應(yīng)量。菌根在根上形成菌鞘，可避免病原菌對(duì)根系的危害。菌根還改善根系吸水狀況，提高抗旱能力。楊梅樹(shù)是喜鉀植物，要從外界施入鉀元素的量是氮元素的2.7倍，磷元素的6倍，鎂和鈣的5倍。在冬季楊梅樹(shù)雖已停止生長(zhǎng)，菌根照樣在生長(zhǎng)新根，冬季雖不落葉，照樣能抗零下10多度嚴(yán)寒，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)被凍死的情況。

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形態(tài)特征

種植與栽培

用途與聲譽(yù)

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